Extrait : La dépêche du Midi

Jeudi 7 Février 1991

Les lauriers de l'hôtel refleuriront

La commune a racheté et rénove son unique hôtel -restaurant-bar fermé en 1989. Elle lui a trouvé un gérant. Réouverture possible en mai -juin 1991. Pour capter la clientèle de touristes qui remontent la vallée du Tarn.

Venant d'Albi dans le brouillard, il me faut plus d'une demi heure pour faire la trentaine de kilomètres jusqu'à Villeneuve sur Tarn. L'été, il y a du monde. Les résidences secondaires se remplissent. La Vallée du Tarn est touristique.

Mme le Maire est persuadé qu'il y a une clientèle en attente pour l'hôtel Les Lauriers fermé à l'automne 1989.

D'ailleurs, autrefois sa table réputée était le but de la promenade dominicale des Albigeois. Maurice PEZOUS, le constructeur des autos de course était un habitué. Il y a deux ans, au décès du propriétaire Jacques CRUSEL, Les Lauriers se sont mis en berne faute de repreneur. La municipalité n'a pas voulu le laisser faner pour toujours. L'hôtel DONADILLE avait fermé , lui, au début des années 80. Avec l'hôtel Les Lauriers, c'était le dernier restaurant et café qui disparaissait du village. Ça un vide, dit Aline ROBERT. Le rachat de la commune, signé le 31 mai 1990, a donc fait l'unanimité (moins une abstention) des quinze conseillers municipaux. (1)

120 appels de candidature

Pour le bâtiment du XVIIIe siècle en pierres sèches, avec toit de lauzes et terrasse côté Tarn, grâce aux subventions, la ville n'a déboursé que 570.000 F sur 1,07 million. Cet été pour maintenir la licence IV, le bar a ouvert avec deux jeunes sous contrat temporaire CES. A l'automne, avec la Chambre de Commerce et d'Industrie et le Comité du Tourisme, l'appel a candidature a obtenu un succès fou. 120 appels, 150 visites, 7 candidatures, recense Mme le premier magistrat. Les personnes retenues sont un Toulousain de 24 ans, Pascal SUDRE et sa compagne, annonce Mme ROBERT.

Villeneuve sur Tarn n'est pas sorti (si l'on peut dire) de l'auberge. Elle a demandé à André THERON, du cabinet d'architecture EPURE à Albi, de commencer à chiffrer le montant des travaux. L'édile municipale s'attend à une fourchette de frais de l'autre de 1 à 2 millions de francs. Autrement dit, entre les 100 Kilomètres de voie communales réparties sur 3.863 ha , l'adduction d'eau et la mairie refaite les années précédentes, les Lauriers seront le plats de résistance du budget municipal (2 millions de francs l'an).

Nous procéderons par tranche. Nous attendons 1992 pour faire les 8 chambres que nous voulons à 2 étoiles, projette l'élu, une mère de famille attachée à faire revivre son village.

Pascal Sudre se verra proposer, à terme une location vente. Mais les deus parties, prudentes, préfèrent commencer par une année en location à titre d'essai. La Partie bar-restauration, elle, pourrait ouvrir en mai (au mieux). Mais plus sûrement en juin prochain. A temps pour la saison touristique 1991, qui , s'est promis, verra refleurir Les Lauriers

Alain-Marc DELBOUYS

(1) De 707 habitants , Curvalle est passée au recensement 1990 à 526 âmes. C'est à dire l'importance du maintien de cette activité dans une commune qui ne dispose plus que d'une alimentation, un garage, un couvreur et un menuisier. Mais elle a conservé son école à poste double avec quarante quatre élèves.

Extrait : La dépêche du Midi -

Jeudi 7 juin 2001

Villeneuve sur Tarn - Propriété de la commune, l'établissement fête ses 10 ans le 8 juin.

L'hôtellerie a retrouvé ses lauriers

"C'est grâce à eux que nous sommes là" dit Pascal Sudre. Le vendredi 8 Juin à 20 heures, il invite les conseillers municipaux et anciens conseillers de Curvalle, pour fêter les 10 ans de l' Hostellerie des Lauriers à Villeneuve sur Tarn. Les murs appartiennent à la commune de Curvalle. Elle avait acquis en 1989 ce bâtiment, du XVIIIe sicle en pierres et ardoises. Le conseil municipal, en tête Le Maire Aline Robert, voulait relancer l'unique café et restaurant du village (1). Un sacré défi qui avait beaucoup "stressé" les premiers temps Mme le maire. Dis ans après, c'est une véritable réussite. "Tout les objectifs sont atteints. Je ne m'y attendais pas à ce points" dit Aline Robert.

Les neufs chambres de l'hôtel ont obtenu deux étoiles. En l'an 2000, une piscine couverte avec jacuzzi a été rajoutée. En 2001, l 'établissement a intégré les Logis de France. L'Hostellerie des Lauriers bénéficie d'une mention particulièrement chaleureuse dans le Guide du Routard, qui contribue beaucoup à son succès. On le doit surtout au dynamisme du couple d' hôteliers restaurateurs, pascal et Chantal Sudre, respectivement âgés de 34 et 32 ans. Ils ont su donner à l'Hostellerie des Lauriers une spécialité originale, les séjours randonnées dans la vallée du Tarn. Lui avait une formation d'hôtellerie et elle un bac de comptabilité. Pour l'anecdote, en 1991, Aline Robert les trouvait trop jeune et ils avaient été classés en 2ème position parmi les candidats d'alors. Mais ces toulousains d'origine étaient les plus enthousiastes. Pascal Sudre a participé aux travaux, abattant des cloisons pour donner la main aux entreprises du bâtiment. Ensuite "chaque fois que nous en avons eu besoin, la commune nous a suivis en investissement. De notre côté, nous étions en mesure de payer des loyers plus élevés" dit-il.

OPERATION EXEMPLAIRE

En 1995, Aline Robert a marié le couple, qui a deux enfants, Corentin, 6 ans et Matteo, 2 ans. Cette opération est devenu exemplaire. "Beaucoup de maire sont venus visiter. De nombreuses communes n'ont pas abouti de leur côté. Il faut dire qu'il n'y a pas aujourd'hui autant de subventions qu'à l'époque" note Mme Robert, qui ne regrette rien. "Déjà pour le coup d'oil. Sans ça, l'immeuble serait une ruine. Ce serait triste. En Janvier Février, pendant les deux mois de fermeture, les Villeneuvois sentent la différence. Il n'y a plus rien ! Car le bar est un lieu de rencontre naturel pour les villageois. "C'est la vie du village".

Alain-Marc DELBOUYS

(1) La Dépêche du Midi du Jeudi 7 Février 1991

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Article de Presse / Comité Régional du Tourisme /MULTIPLICATEUR 22. JUIN 2006 .

RUBRIQUE TALENTS TARN

L'archétype du petit hôtel de village tel qu'on les aime

Propriété de la commune de Curvalle de près de 500 âmes, l'Hostellerie des Lauriers est depuis 15 ans un succès exemplaire. Exemplarité d'une commune qui a voulu préserver l'unique café, hôtel et restaurant du village. Le bâtiment du 18 ème en pierres sèches, avec toit de lauzes et terrasse côté Tarn, ancien relais de poste, possède l'unique licence IV de la commune. Précieux sésame pour préserver un bar, et capter la clientèle de touristes (randonneurs ou cyclos) qui remontent la vallée du Tarn. Chantal et Pascal Sudre sont le tout jeune couple de gérants sélectionnés en  1991, suite à l'appel à candidatures. Leur enthousiasme avait alors séduit, comme sa formation d'hôtellerie à lui.et le diplôme de comptabilité de madame. La spécialité de l'hostellerie c'était le séjour randonnée.comme « l'excellent cuisine préparée par madame et servie par monsieur, dans une agréable salle à manger » (Le Routard 2006). L'établissement n'a cessé d'évoluer. Un classement 2 étoiles, obtenu après quelques aménagements, en 1996, précède l'installation d'une piscine couverte chauffée (au solaire) et un jacuzzi. Classé alors Logis de France, rubrique 2 cheminées Logis rando, pêche et vélo, l'établissement ne cesse de progresser. Féru de randonnée, Pascal Sudre connaît très bien la région et les 100 kms de sentiers balisés, aux normes et entretenus. Un panier pique-nique vous est proposé à 8 E. Il fait les délices de la clientèle étrangère drainée par l'agence Inntravel, comme des clients qui en week-ends ou mini-séjours, viennent déguster les bords du Tarn (baignade en eau vive surveillée), les vallons, les menhirs, ou les visites de la ferme dans ce pays du roquefort et de la brebis. Nous sommes aux portes de l'Aveyron, au cour même de la collecte du lait de brebis. Des promenades avec ânes pour randonneurs (1/4 du chiffre d'affaires(la randonnées en général pas les rando avec les ânes)) sont proposées.

Avec autant d'atouts, on ne pouvait passer à côté de la qualification « de charme et de caractère ». Proposée et acquise en 2002. Les clients fidèles longs séjours ne manquent pas. Ils réservent d'une année sur l'autre, se sont liés d'amitié avec les autochtones (le charme du bar du village bien-sûr).

Tout serait serein si un projet de cession des murs n'avait troublé la paix du village, et déstabilisé le dynamisme - et les projets d'aménagements - du jeune couple.

Votée en 2004 pour 3 millions de francs par le conseil municipal, la cession n'a jamais eu lieu. En effet, 2 conseillers de l'opposition assignent madame le maire et le jeune couple au tribunal administratif et montent une pétition d'une soixantaine de signataires. et leur réclame la somme de 5,3 millions de francs  ... Depuis, c'est un peu « clochemerle » !

L'hostellerie n'a pas perdu ses lauriers pour autant. Une mention flatteuse dans le guide du Routard, en bonne position, garantit de précieuses réservations.

Là, nichée dans la vallée, loin de toute agitation, à deux pas de rives verdoyantes, on se verrait bien baroudeur paisible.ou succomber à une tranquillité toute méridionale, à l'ombre des lauriers !

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Le 10 Janvier 2002, nous avons envoyé un courrier à Madame Le Maire de CURVALLE en lui demandant une éventuelle possiblité d'achat des murs.

Le 10 Mars 2004, le trésorier de la commune de CURVALLE établit un "Projet de Cession".

Le 12 Mars 2004, le conseil municipal se réunit et fixe un prix de vente des murs à 457.347,05 .

Le 15 Avril 2004, nous recevons un courrier de Madame Le Maire, nous informant que l' Assemblée Municipale a décidé de vendre l'hôtel et nous propose ce même prix.

Le 23 Juin 2004, nous recevons un courrier du Tribunal Administratif de Toulouse. Il nous annonce qu'une requête présentée par Madame Martine SALUSTE a été déposée.

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Le 24 décembre 2009, nous avons reçu un courrier de Monsieur Le Maire, nous informant qu'une réunion du conseil municipal sera programmé dans le courant du mois d'Avril 2010, en notre présence.

Le 27 Avril 2010, nous recevons un courrier nous demandant d'écrire nos intentions avant le 15 Mai 2010.